店舗情報

舘田珈琲焙煎所の歴史と特徴

2014年に委託焙煎してもらったコーヒー豆を販売するところからスタートし、2015年に東京都中央区湊に自前の焙煎所を開設いたしました。その後、お客様のリクエストを受けてカフェ営業もスタート。2016年には中央区銀座一丁目に移転オープンしました。約8年間営業した後、2025年の5月末に中央区八丁堀に再び移転し現在に至ります。開業当初より、スペシャルティコーヒーに特化した、コーヒー豆の焙煎・販売[100g〜]を行っております。当店では全ての生豆においてハンドピック(人手による欠点豆除去)を実施しており、また、販売用のコーヒー豆は基本的に作り置きをせず、ご注文いただいてから焙煎を行い、新鮮で焙煎したてのコーヒー豆をご提供することを心掛けております。また、店内では時間制のカフェも営業しております。

メニュー

カフェ(CAFE)

カウンター10席(ご利用は1グループ最大3名様まで)、個室のテーブル席は2名〜最大4名様×4室(全室モニター付、リモート会議利用可能)計26名様分のスペースがあります。時間制カフェとして、お一人様1,200円/時間(※延長30分につき600円)で自家焙煎のコーヒーをはじめ、各種ソフトドリンクやリーフティーなどを何杯でも召し上がっていただくことができます。現在、1回の来店につき1杯、スタッフによるドリップコーヒー(ペーパーフィルター・サイフォン・フレンチプレスからお選びいただけます)をお淹れしております(混雑時はお時間頂戴いたします)

【主なご提供メニュー】
[自家焙煎コーヒー]※常に2種類のコーヒー豆をご用意。
ホットコーヒー/ アイスコーヒー / カフェラテ / アイスラテ / カプチーノ / アイスカプチーノ / エスプレッソ
[ソフトドリンク]※メニューは入荷状況により随時変わります。
緑茶 / コーラ / 炭酸水 / オレンジジュース / ファンタグレープ / カゴメ野菜生活
[リーフティ]
ルイボス / はちみつ紅茶 / チャイ / ジャスミン / ペパーミント / オーガニックセイロン / マンゴーパイナップル / ピーチストロベリー / レモンジンジャー / イングリッシュブレークファースト / アールグレイ / デカフェアールグレイ / カモミール / ローズヒップハイビスカス / ダージリン / ウバ 

店内の内装や様子については夜のBARの写真をご参照ください。

豆売り

100gよりお好きな量にて、焙煎したての新鮮な豆をお買い求めいただけます。公式LINEでの事前相談・事前予約をしていただきますと、焙煎の待ち時間がなくなり、すぐにお受け取りいただけますのでオススメです。ご来店いただいてからの焙煎ですと、15分程度(混雑時はそれ以上)お待たせすることになります。その際は、同じフロア内の店内でお待ちいただくことも可能です。なお、コーヒー豆のお受取りは、平日の12-17時と18-22時、土曜の18-22時で可能です。遠方やご希望の方へはヤマト運輸による発送も承ります。

【無料配達エリア】現在、中央区内の指定エリアについては、無料配達も実施しております。郵便ポストへの投函なので、在宅・在室の必要がありません。詳しくは「デリバリー」のページをご参照ください。

グッズ

種類は限られます(少ないです)が、ペーパーフィルターやドリッパーなどのコーヒーグッズを販売しております。

営業案内

【2024年5月末に八丁堀に移転しました】
営業時間 : 平日月曜〜金曜、12:00〜17:00(当日焙煎の最終受付は15:00まで、最終入店時刻は16:00まで)

※ただし、ご注文いただいたコーヒー豆のお受取りは、平日の12-17時と18-22時、土曜の18-22時で可能です。

地図・アクセス

〒104-0032
東京都中央区八丁堀3-11-12 FLOOR AND WALLS 2F

JR/日比谷線 八丁堀駅 歩4分・都営浅草線 宝町駅 歩5分・銀座線 京橋駅 歩7分・東京駅八重洲口 歩13分

このページの先頭へ